大晦日の年越しそばの具

2009年7月30日 09:05 | コメント(0) | トラックバック(0)

本舗で人気ナンバーワン!【期間限定】今年も年越しそばの季節到来寒~い季節に嬉しい♪半生夜...

 

大晦日には、一年の締めくくりに年越しそばを食べる人は多いことでしょう。

大晦日の年越しそばに入れる具材は、各家庭によってさまざまです。主流は、ねぎを載せるだけのかけそばや、かきあげやえび天を載せる食べ方です。しかしそれ以外にも、とろろや大根おろしを載せても、風味が増して一層おいしく食べることができます。また、にしんや鴨肉、山菜、なめこなどもいいでしょう。

大晦日、温かいそばだけではなく、ざるでたべる年越しそばもさっぱりしていいものです。

大晦日の年越しそばは、そばの麺のごとく長生きができるように、家運がのびるように、などと願いながら食べますが、年を越す前に食べきらなければならないと言われています。また、そばを残すと翌年金運に恵まれないなどとも言われています。本当かどうかは別にして、食べ物を残すことはよくないですね。注意しましょう。

 

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